| Pinot Nero 2004- Pojer e Sandri |
| “Tra l’Inferno e il Paradiso”. |
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Dannato da tutti, così piccolo e fragile, quel colore incerto lascia intravedere le peculiarità.
Piccolo acino, sfera di cristallo, foschia color porpora, tetro e nebbioso con un indomabile animo.
A pochi regalerà l’incanto divino, solo a quelli che l’avranno accudito tra i filari e difeso dalle intemperie del tempo, riscaldato nelle grottesche gelide notti e raccolto con le mani di fata. Luminoso percorre il bicchiere, con ali d’angelo affascina lo sguardo, unico al naso, inconfondibile tra tutti i peccati, seduce il palato con delizioso lampone e ciliegia e t’aspetta all’uscio per donarti note d’humus e soave cuoio.
Dolcemente t’avvolge in un volo di sentori di caramella e matita temperata, poi non ti ferisce perché al gusto è carezzevole, docile. Diavolo per chi lo crea, Angelo per colui che beve.
Uve: Cento per cento Pinot Nero
Enologo: Mario Pojer
Dipinto olio su tela 50*70 cm
"Sensazione"
di Rosanna Sorcinelli-Corinaldo-Ancona
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Recensione pubblicata il 05/01/2006
info: info@italiantaste.org
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